O bolo de cenoura com calda de chocolate foi a receita mais pesquisada no Brasil entre outubro de 2025 e agosto de 2026. O levantamento, baseado no volume médio mensal de buscas no Google Brasil, aponta que o quitute clássico lidera as consultas do país.
Em média, mais de 250 mil pessoas procuram mensalmente como preparar o bolo de cenoura tradicional, com calda de chocolate e textura fofinha. O ranking considerou o período de 2025 a 2026 e utilizou dados do Google Brasil.
Para quem deseja reproduzir a receita, o passo a passo começa pela separação e medição de todos os ingredientes antes de acender o fogo. A recomendação é utilizar utensílios básicos, manter as facas afiadas e preaquecer panelas e fornos. O fogo baixo ou médio é indicado para iniciantes, pois permite mais tempo de reação e evita que a comida queime.
O modo de preparo inclui bater no liquidificador três ovos, três quartos de xícara de óleo, duas cenouras grandes raladas e duas xícaras de açúcar. Em seguida, a mistura é transferida para uma tigela e recebe três xícaras de farinha de trigo. Por último, adiciona-se uma colher de sopa de fermento em pó, mexendo com colher. A massa é despejada em assadeira de 30 x 22 centímetros untada e enfarinhada e levada ao forno médio preaquecido por 30 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepara-se a calda com 10 colheres de sopa de achocolatado em pó, uma colher de sopa de margarina sem sal e uma lata de creme de leite. A mistura vai ao fogo médio, mexendo até começar a engrossar. Após retirar o bolo do forno, fura-se a superfície com um garfo e despeja-se a calda quente por cima. O bolo deve esfriar antes de ser cortado em quadrados e servido.
