Restaurantes que são parceiros do iFood demonstram um desempenho superior em termos de contratação de funcionários e salários, além de apresentarem menor probabilidade de fechamento em comparação a estabelecimentos que não utilizam a plataforma. As conclusões são parte de um estudo realizado pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas) que analisou dados de mais de 40.000 restaurantes.
Entre os microempreendedores individuais (MEIs), a adesão ao iFood está ligada a um aumento de até 50% no número de empregos e uma diminuição de 40% a 60% na probabilidade de falência a longo prazo. Para os estabelecimentos com até cinco funcionários, o crescimento no emprego é superior a 50%, enquanto o salário real desses trabalhadores apresenta um aumento de 15%.
A pesquisa também aponta que a chance de um restaurante permanecer ativo dois anos após a entrada na plataforma cresce entre 17 e 23 pontos percentuais. No total, os restaurantes parceiros do iFood observaram um crescimento médio de 7% no emprego e um aumento de 9% no salário real, em comparação com aqueles que não utilizam a plataforma.
Os dados mostram variações salariais conforme a função: os trabalhadores da cozinha viram seus salários reais aumentarem em 14%, com um crescimento de 9% nas contratações. No setor administrativo, houve um aumento de 12% nos salários, embora sem um impacto significativo no número de vagas disponíveis. No salão, o salário real cresceu 9%, mantendo-se estável em termos de novos postos de trabalho.
Além disso, a Fipe analisou o impacto do iFood Pago, um serviço de crédito disponível para os parceiros da plataforma. Os estabelecimentos que utilizaram essa linha de crédito apresentaram um crescimento médio de 9% no volume de pedidos e 4% no faturamento, demonstrando que, apesar do aumento nas vendas, o ticket médio para os consumidores se manteve inalterado.
Bruno Henriques, diretor de operações de marketplace do iFood e CEO do iFood Pago, destacou que o crescimento da plataforma está intimamente ligado ao sucesso de seus parceiros, especialmente os pequenos negócios que estão começando.
